Kako izbrati pravo kuhalno ploščo, 7 najboljših proizvajalcev in modelov
Veliko ljudi kupuje nove aparate med prenovo kuhinje. Nekateri se odločijo namesto običajne plinske peči vgraditi posebno plinsko ploščo. Pred nakupom se morate seznaniti s tem, kako izbrati pravo kuhalno ploščo.
Prednosti in slabosti različnih vrst hrane
Obstajajo različne vrste kuhališč, ki se razlikujejo po vrsti hrane. Imajo številne prednosti in slabosti, ki se jih morate zavedati.
Plin
Najpogosteje so v kuhinji nameščene plinske naprave, ki se od drugih plošč razlikujejo po nizkih stroških, enostavnosti uporabe in hitrosti ogrevanja. Celostna plinska površina pa bo cenejša le, če obstaja magistralni plinovod. Če morate uporabiti plinske jeklenke, je bolje, da opustite plinske modele in uporabite naprave z drugačno vrsto napajanja.
Med pomanjkljivostmi površin, povezanih s plinovodom, je velika verjetnost požara zaradi nepravilnega delovanja.
Električni
Druga najbolj priljubljena vgradna kuhalna plošča je električna. Strokovnjaki pravijo, da so ti modeli brez večine pomanjkljivosti:
- med delovanjem peči ni ognja, zato je kuhinja, v kateri je nameščena, zaščitena pred ognjem;
- električne plošče so opremljene s posebnimi regulatorji, ki osebi omogočajo ročno krmiljenje temperature ogrevanja;
- naprave so opremljene s časovniki, zahvaljujoč katerim se grelne plošče samodejno izklopijo.
Poleg tega imajo ti aparati večino prednosti običajnih električnih štedilnikov:
- počasno hlajenje predhodno ogretih gorilnikov;
- hitro segrevanje površine.
Kombinirano
Včasih se izvede integracija kombiniranih modelov, ki združuje značilnosti plinskih in električnih gorilnikov. Takšna hibridna površina velja za specifično. Je pa primeren za ljudi, ki ne morejo izbirati med plinskimi ali električnimi napravami.
Izbira pravega materiala za površino
Pri izbiri kuhalne plošče bodite pozorni na material obloge, saj je od tega odvisna kakovost strukture. Obstajajo štirje materiali, iz katerih je mogoče izdelati plošče.
E-naslov
Najbolj dostopni so emajlirani premazi, ki se uporabljajo pri izdelavi številnih kuhališč. Na trgu je veliko različnih emajliranih premazov, tako da lahko vsakdo izbere barvo, ki se popolnoma prilega notranjosti kuhinje. Med prednostmi takšnih površin so:
- odpornost na toplotne in mehanske obremenitve;
- nizka cena;
- ni več prstnih odtisov.
Glavna pomanjkljivost emajliranih premazov je njihova krhkost, saj se na njih zaradi udarcev pogosto pojavijo čipi, zato strokovnjaki priporočajo njihovo uporabo bolj previdno.
Nerjaveče jeklo
Ljudje, ki ne želijo uporabljati aparatov s krhkim emajlom, lahko uporabljajo modele iz nerjavečega jekla. Priljubljene so med gospodinjami, čeprav stanejo red velikosti več kot aluminijaste ali emajlirane plošče.
Nerjaveče jeklo zlahka prenese mehanske in toplotne obremenitve. Prav tako je vzdržljiv in se zato ne okruši niti ob močnejših udarcih. Slabosti nerjavečega jekla so, da so na njem vidne mokre sledi in vtisi.
Napeto steklo
Najbolj privlačne so plošče, na površini katerih so vložki iz kaljenega stekla. Takšne naprave izgledajo odlično in se prilegajo skoraj vsaki notranjosti. V prodaji lahko najdete modele z različnimi barvami stekla. Okovje ima modro, svetlo modro, rumeno in celo zeleno kaljeno stekleno površino. Prednost steklene površine je, da jo je enostavno vzdrževati in brisati.
Prevleke iz kaljenega stekla je treba uporabljati previdno, saj so krhke.
Keramično steklo
Keramična plošča velja za najdražjo. Visoki stroški steklokeramičnih prevlek so posledica njihovega elegantnega videza in hitrega segrevanja. Med prednostmi steklokeramičnih izdelkov je tudi enostavnost vzdrževanja. Njihova površina je ravna, zato se morebitna umazanija odstrani brez težav. Dovolj je, da jih redno obrišete z gobo ali navadnim strgalom, če je umazanija suha.
Glavna pomanjkljivost steklokeramike je krhkost, zaradi katere lahko material poči ob udarcu s kuhinjskim predmetom. Prav tako je kontraindicirano nalivanje sladkorja na takšne plošče, saj ga po sušenju ni enostavno odstraniti.
Iz česa so narejene rešetke?
Rešetke za kuhanje so izdelane iz litega železa in emajliranega jekla. Vsak od teh materialov ima lastnosti, s katerimi se morate seznaniti.
Emajlirano jeklo
Proračunski modeli vključujejo tiste, na katerih so nameščene emajlirane jeklene rešetke. So cenejši od litoželeznih, ker je kontraindicirano, da vanje postavite pretežke posode. Mreže ne prenesejo znatnih obremenitev in se začnejo deformirati. To bo povzročilo pokanje plasti emajla in progresivno korozijo mreže. Zato morajo ljudje, ki ne kuhajo hrane na štedilniku, pogosto izbrati naprave s takšnimi mrežami.
Prednost emajliranega jekla je minimalističen in privlačen videz.
Taljenje
Rešetke, ki so izdelane iz litega železa, veljajo za bolj praktične. So močnejši od emajliranih izdelkov, saj se pod velikimi obremenitvami ne upognejo. Prednosti litega železa vključujejo tudi njegovo vzdržljivost, zaradi katere ne izgubi svoje privlačnosti tudi po dolgoletni uporabi. Vendar ima ta material resno pomanjkljivost - krhkost. Če vam takšen žar po nesreči pade na tla, se na njegovi površini pojavijo majhne razpoke.
Vrste in značilnosti električnih gorilnikov
Kuhalne plošče se lahko razlikujejo glede na nameščena kuhališča. Obstajajo štiri najpogosteje uporabljene vrste grelnih plošč.
Konvencionalen
Klasična možnost so gorilniki iz litega železa.Pri njihovi izdelavi se uporablja zanesljiva in toplotno prevodna zlitina litega železa, znotraj katere so nameščene spirale za ogrevanje.
Ti gorilniki niso enostavni za uporabo. Da bi se hitreje segreli, boste morali nastaviti največjo moč ogrevanja. Nato se postopoma zniža, tako da se gorilnik ne pregreje. Zaradi teh značilnosti uporabe mnogi gorilnike iz litega železa imenujejo muhasti in raje kupujejo sodobnejše modele, ki uporabljajo materiale z izboljšano toplotno prevodnostjo.
hitro
Hitri gorilniki so nameščeni v večini proračunskih modelov kuhališč. Pri njihovem ustvarjanju uporabljajo toplotno prevodni material, kot je nikrom, zahvaljujoč kateremu se lahko spirale segrejejo na najvišjo temperaturo v samo 10-15 sekundah. Večina teh gorilnikov je okrogle oblike, včasih pa najdemo tudi pravokotne modele. Nichrome gorilniki so vsestranski, saj so primerni za pripravo tako zahtevnih kot enostavnih jedi.
Poraba energije hitrih grelnih elementov med delovanjem je kilovat in pol na uro.
halogen
Najučinkovitejši gorilniki, nameščeni na kuhališčih, so halogenski. Njihova glavna razlika od drugih ogrevalnih komponent je, da so opremljeni z dodatnimi halogenskimi žarnicami, ki začnejo delovati po vklopu peči. Tak gorilnik se segreje v 5-6 sekundah, kar je trikrat hitreje kot segrevanje hitrih izdelkov.
Vendar imajo halogenske kuhalne plošče resno pomanjkljivost – segrejejo celotno površino kuhalne plošče. Pomanjkljivosti vključujejo tudi kratko življenjsko dobo, zaradi katere boste morali občasno zamenjati gorilnike z novimi.
Indukcija
Glavna razlika med indukcijsko posodo in drugimi gorilniki je v tem, da posodo segrejejo neposredno. V teh napravah je nameščena majhna indukcijska enota. Postopoma segreva dno posode, medtem ko ohranja rešetko hladno. To je mogoče zaradi uporabe posebnih posod, katerih dno je magnetizirano.
Pomanjkljivost plošč, opremljenih z indukcijskimi grelnimi elementi, je njihova visoka cena. Zato nimajo vsi možnosti uporabe takšnih naprav.
visoka svetloba
Modeli, ki uporabljajo gorilnike Hi-light, pridobivajo na priljubljenosti. Izdelani so iz toplotno prevodnega traku, ki je izdelan iz zlitin visoke trdnosti. Prednost izdelkov Hi-light je hitrost segrevanja, ki znaša 4-5 sekund. Poleg tega prednosti vključujejo enakomerno porazdelitev toplote po površini. Ta kuhalna plošča porabi veliko energije. Za eno uro aktivne uporabe porabi dva kilovata.
Izbirni dejavniki
Če želite izbrati pravo kuhalno ploščo, se morate seznaniti z dvema glavnima dejavnikoma izbire.
Lestvica najboljših proizvajalcev
Obstaja sedem proizvajalcev, ki proizvajajo plošče najvišje kakovosti.
Hansa
Podjetja, ki izdelujejo kakovostne izdelke, vključujejo Hanso. Najboljši model tega proizvajalca je plošča Hansa BHC63906. Opremljen je z dvema okroglima kuhališčema in eno ovalno. Zaradi te raznolikosti grelnih površin je ta model funkcionalen. Delo kuhalne plošče je skoraj popolnoma avtomatizirano. Oseba lahko samostojno nastavi čas kuhanja, tako da se gorilniki samodejno izklopijo.
Bosch
Gospodinje uporabljajo gospodinjske aparate nemškega podjetja Bosch. Med najnovejšimi modeli kuhalnih plošč tega proizvajalca je treba razlikovati PKC675N14D. Ta aparat je opremljen z nadzorno ploščo na dotik, ki vam omogoča prilagajanje temperature segrevanja kuhalnih plošč. Prav tako lahko oseba uporabi vgrajeni časovnik za izklop grelca.
PKC675N14D izstopa po velikosti gorilnikov, ki omogočajo kuhanje hrane v velikih loncih.
Zanussi
Zanussi je podjetje, ki se ukvarja z ustvarjanjem kakovostnih gospodinjskih aparatov.Večina modelov kuhalnih plošč tega proizvajalca je opremljenih s sistemom FryingSensor, ki uravnava temperaturo segrevanja gorilnikov in preprečuje, da bi se hrana zažgala. Plošča ima zaslon na dotik za nadzor segrevanja plošče.
Najdražji modeli so opremljeni z dvokrožnimi gorilniki, na katere lahko postavite lonce s premerom dvajset centimetrov.
med
Med najbolj funkcionalnimi kuhališči znamke Miele izstopa model KM 6230. Opremljen je z elektronsko tipkovnico, s katero lahko oseba izbere enega od načinov delovanja. Eden od petih gorilnikov ima vgrajen ojačan grelec, zahvaljujoč kateremu se segreje v 2-3 sekundah.
Peč ima vgrajen varnostni sistem, ki nadzoruje trajanje gorilnikov. Če jo uporabljate dlje časa pri največji moči, se plošča samodejno izklopi.
Tourbillon
Površine, ki jih je ustvarilo znano podjetje Whirlpool, so vsestranske in privlačne. Prednosti takšnih izdelkov vključujejo:
- Enostavnost uporabe. Plošče Whirlpool imajo nadzorne zaslone, ki poenostavljajo upravljanje.
- Funkcija. Izdelki tega proizvajalca so primerni za pripravo katere koli jedi.
- Ergonomsko Plošče so kompaktne in zato ne zavzamejo veliko prostora v kuhinji.
Samsung
Samsung velja za najbolj znano podjetje gospodinjskih aparatov. Kuhalne plošče, ki jih proizvaja to južnokorejsko podjetje, imajo naslednje prednosti:
- Raznolikost oblikovanja. Na voljo je veliko različnih plošč z različnimi dizajni, tako da lahko vsak najde nekaj za svojo kuhinjo.
- Trajnost. Oprema Samsung bo trajala več kot deset let.
- Varnost. Novi modeli so opremljeni z zaščitnim sistemom, ki samodejno izklopi štedilnik po kuhanju.
kitfort
Najbolj znana kuhalna plošča proizvajalca Kitfort je KT-104. Prednosti štedilnika so njegova kompaktnost, ki omogoča vgradnjo tudi v majhne kuhinje. Ima indukcijske kuhalne plošče, zato boste za kuhanje morali uporabiti posebne kuhinjske pripomočke. Prednosti KT-104 vključujejo:
- nizka cena;
- kompaktnost;
- Enostavnost uporabe;
- hitro segrevanje.
Funkcija
Glavni dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri izbiri plošče, je njena funkcionalnost.
Časovnik
Večina štedilnikov ima vgrajen časovnik, ki omogoča, da ena oseba samostojno nastavi čas ugasnitve gorilnikov. Če želite to narediti, morate nastaviti ogrevalno območje, na katerem se aktivira časovnik. Po tem se čas delovanja peči nastavi na dano temperaturo. Ko se čas izteče, se oglasi pisk.
Zaklepanje plošče
Priporočljivo je kupiti modele z vgrajeno funkcijo zaklepanja plošče. Ta funkcija preprečuje nenamerno pritiskanje. Zaklepanje nadzorne plošče je preprosto.Gumb za zaklepanje je treba držati pritisnjen tri sekunde, dokler se ne pojavi pisk. Po tem bo zaslon na dotik popolnoma blokiran in se ne bo več odzival na pritiske. Če ga želite odkleniti, morate znova pritisniti gumb za zaklepanje.
Varnostni postanek
Nekatere gospodinje kuhalne plošče uporabljajo nepravilno, kar povzroči opekline ali požare. Da bi se izognili takšnim težavam, morate kupiti naprave, ki imajo vgrajeno funkcijo zaščitnega izklopa. Takšni modeli se samodejno izklopijo, ko so gorilniki vključeni dlje časa. Poleg tega se lahko peč izklopi, če se gorilniki začnejo segrevati sami brez ukaza uporabnika.
Prikaz preostale toplote
Najpogosteje je ta funkcija prisotna v modelih s steklokeramično površino. Indikator preostale toplote pomaga pri varčevanju z električno energijo in zagotavljanju varnosti kuhalne plošče.
Po vklopu enega od kuhališč se prižgejo indikatorske lučke za akumulirano toploto. Če se vnamejo, je površina peči prevroča in se je ne smemo dotikati z rokami. Indikator bo svetil, dokler se površina ne ohladi na sobno temperaturo.
Avtomatizacija vrenja
Ljudje, ki pogosto kuhajo vodo ali mleko, naj bodo pozorni na izdelke, opremljene s samodejnim vrenjem tekočin. Pri tej funkciji se samodejno vklopi grelna plošča, na kateri se posoda polni s tekočino. Po 10-15 minutah se moč gorilnika zmanjša, da voda ne izhlapi.
Ta funkcija je uporabna in bo vedno v povpraševanju, saj mnoge gospodinje na štedilniku segrejejo različne tekočine.
Rejig
Številne plinske kuhalne plošče so opremljene s funkcijo ponovne osvetlitve.Preprečuje širjenje ogljikovega monoksida, ki se lahko sproži, ko gorilnik ugasne. Pri pečeh s ponovnim vžigom gorilniki ne ugasnejo, saj jih peč v primeru dušenja prižge sama.
Indeksiranje plina
Plinske peči imajo funkcijo indeksiranja plina. Uporablja se za samodejno prilagajanje plamena.
Samodejna pomoč pri zgorevanju
Uporabna funkcija, ki jo najdemo na mnogih kuhališčih. Z njegovo pomočjo lahko prilagodite trajanje gorilnikov, pa tudi moč njihovega zgorevanja. V nastavljenem času se bo intenzivnost zgorevanja kuhalnih plošč ohranjala na isti ravni.
Velikost
Preden izberete kuhalno ploščo za kuhinjo, se morate odločiti za njeno velikost. Njegova debelina ne sme presegati 55 milimetrov, saj bodo predebele plošče izstopale na ozadju delovnih plošč. Širina plošče je določena z dimenzijami kuhinjskega prostora. Najmanjša širina teh plošč je 30 centimetrov, največja pa 60-70 centimetrov.
nasvet
Tukaj je nekaj koristnih nasvetov, ki vam bodo pomagali pri izbiri kuhalne plošče:
- Pri določanju velikosti naprave in njene moči je treba upoštevati jedi, ki se bodo pripravljale, in število ljudi v družini. Če je v družini veliko ljudi, je bolje, da se odločite za velike kuhalne plošče s 3-4 gorilniki.
- Priporočljivo je kupiti naprave brez okvirja, ker jih je lažje vzdrževati.
- Izbrati je treba ploščice z razredom učinkovitosti najmanj stopnje A.
- Pri izbiri dizajna plošče morate upoštevati posebnosti notranjosti kuhinje. Barva površine naj se ujema z barvo preostale kuhinjske omare.
Zaključek
Pogosto se ljudje soočajo s težavami pri izbiri kakovostne kuhalne plošče.Če želite izbrati pravo peč, se morate seznaniti s prednostmi in slabostmi glavnih vrst površin ter preučiti oceno najboljših proizvajalcev gospodinjskih aparatov.