Kako izbrati najboljšo pečico glede na sorte in velikosti
Širok izbor kuhinjske opreme bistveno oteži rešitev vprašanja, kako izbrati pečico. Naprave te vrste so razdeljene na več tipov glede na obliko, funkcionalnost, velikost in druge parametre. Upoštevati morate tudi vrsto povezave. Zlasti električne pečice veljajo za varne. Toda takšne naprave zahtevajo ločeno linijo.
Izbira vrste storitve
Prvo merilo, ki velja za glavno pri izbiri pečice, je vrsta zmogljivosti. Takšna oprema je odvisna in neodvisna. Vrsta izvedbe določa vsa ostala merila za izbiro pečice: velikost, lokacijo, funkcionalnost itd. To pomeni, da se ta parameter šteje za glavnega, ki določa nadaljnja dejanja kupca. Od vrste izvedbe je odvisna tudi cena opreme. Neodvisne pečice so dražje od odvisnikov.
Neodvisen
Prostostoječe pečice lahko namestite kjerkoli v kuhinji, saj so ločene od kuhalne plošče. Za takšno opremo je treba zagotoviti ločeno napajanje. Prostostoječi modeli so priročni, ker prihranijo prostor v kompaktnih kuhinjah.
Odvisen
Odvisne pečice so dobavljene s kuhalno ploščo. To pomeni, da sta dva dela opreme med seboj povezana z žicami ali plinskimi cevmi. Priročnost te možnosti pečice je, da je naprava cenejša od neodvisnih modelov.
Vendar pa je takšno opremo mogoče priključiti na plin in elektriko. Neodvisne se napajajo le z elektriko. Poleg tega, če so aparati kompatibilni, lahko tovrstne pečice priključite na kuhalne plošče drugih znamk.
Dimenzije (uredi)
Pečice so razvrščene v pet vrst:
- standard;
- kompakten;
- ozek;
- širok;
- širok kompakten.
Globina pečic je tudi standardizirana: ta parameter se giblje od 55 do 60 centimetrov. Pri izbiri opreme glede na dimenzije je treba upoštevati, da se naprava med delovanjem segreva. Zato mora biti po namestitvi rezerva prostega prostora med pečico in stenami ali omarami.
Polna velikost
Pečice polne velikosti (standardne) se razlikujejo po naslednjih dimenzijah: širina - 60 centimetrov, višina - 60 centimetrov. Ta vrsta vgradnih naprav velja za najbolj povpraševanje.
Kompakten
Za razliko od standardnih aparatov je kompaktna pečica visoka do 45 centimetrov. Takšne dimenzije so značilne za neodvisne modele.
Ozko
Na enaki višini kot standardni modeli so ozke gosenice široke do 45 centimetrov.Ta vrsta naprave je primerna za kompaktne kuhinje.
Široko
Široki modeli so kupljeni predvsem za veliko družino ali za tiste, ki redno uporabljajo pečico. Širina takšne opreme je 90 centimetrov z višino 60 centimetrov.
Širok kompakten
Tovrstne modele odlikuje dejstvo, da pri višini 90 centimetrov širina ne presega 45 centimetrov.
Metode čiščenja
Ker se med kuhanjem na stenah pečic nenehno nalagajo maščobe in drugi onesnaževalci, proizvajalci tovrstne opreme pogosto v opremo vgradijo funkcije, ki avtomatizirajo procese čiščenja.
Tradicionalno
Modeli s tradicionalnim čiščenjem so cenejši od drugih. To je posledica dejstva, da odstranjevanje umazanije z notranjih sten poteka ročno (z uporabo gobe in ustreznih sredstev), in ne samodejno.
Katalitično
Notranje stene pečice s katalitično metodo čiščenja so prevlečene s specializirano spojino, ki pod vplivom visokih temperatur reagira z maščobo in drugimi nečistočami ter s tem odstrani obloge. Ta postopek se izvede samodejno med kuhanjem. V tem primeru po čiščenju obrišite notranje površine s suho krpo.
Pirolitično
Pirolitska metoda vključuje tudi segrevanje pečice na visoko temperaturo (nad 500 stopinj). S tem učinkom se onesnaženje popolnoma odpravi. Po čiščenju nastali pepel odstranite s suho krpo.
Pečica s pirolitičnim čiščenjem je dražja od drugih modelov in porabi več električne energije.
Vodna para
Pečice z vgrajeno funkcijo čiščenja s paro in vodo so nekoliko dražje od klasičnih modelov.V tem primeru se odstranjevanje kontaminantov izvede po naslednjem algoritmu: voda se vlije v posebno luknjo znotraj opreme (možno je s čistilnim sredstvom). Pri segrevanju na 120-150 stopinj tekočina izhlapi, se usede na stene in zmehča ploščo. Po tem samo obrišite notranje površine z vlažno krpo.
Nadzorni sistem
Upravljanje pečice je lahko elektromehansko in elektronsko. Prva vrsta predvideva prisotnost stikal na ohišju naprave, s katerimi se nastavi temperatura, način delovanja in druge funkcije. Metoda elektromehanskega krmiljenja je značilna za razmeroma proračunske modele peči.
Druga možnost predvideva postavitev gumbov na dotik ali zaslona na ohišje naprave (lahko tudi skupaj), ki so namenjeni tudi nastavitvi parametrov delovanja naprave. Te pečice so enostavnejše za vzdrževanje in varnejše.
Kulinarična funkcionalnost
Zgoraj opisani parametri veljajo za glavne, na katere morate biti pozorni pri izbiri pečice. Če pa proračun dopušča, je mogoče naprave obravnavati ob upoštevanju vrste in značilnosti vgrajenih funkcij.
način ogrevanja
V dobrih, a poceni modelih peči je mogoče zagotoviti naslednje načine ogrevanja:
- konvekcija;
- enostransko ogrevanje;
- konvekcija z žarom;
- konvekcija s spodnjim ogrevanjem.
Konvekcijsko ogrevanje poteka s pomočjo ventilatorjev, ki vroč zrak enakomerno (ali na določeno stran) prerazporedijo po notranjosti pečice.
Dodatni načini
Žar je najpogostejši način ogrevanja.Ko začnete slednje, dobite jedi, kot so žar ali s ocvrto skorjo. Vendar pa številne modele dopolnjujejo manj priljubljeni načini, ki širijo možnosti pečic za kuhanje.
Parna funkcija
Pečice, opremljene s funkcijo pare, so dopolnjene s posebnim rezervoarjem za vodo. S povišanjem temperature se tekočina spremeni v paro, zaradi česar so jedi sočne in vlažne. Ta funkcija se redko nahaja v pečicah.
Mikrovalovni modul
Integrirani mikrovalovni modul lahko nadomesti mikrovalovno pečico. Aparati s to možnostjo skuhajo hrano hitreje zaradi izpostavljenosti mikrovalovni pečici. Vendar pa je oprema z mikrovalovnim modulom dražja od drugih modelov, prostornina delovne komore pa ne presega 45 litrov.
Samodejni programi
Avtomatski programi (ki jih določi uporabnik ali proizvajalec) omogočajo s pritiskom na gumb zagon določenega načina kuhanja (čas kuhanja, temperatura itd.). Zahvaljujoč tej možnosti morate samo posodo postaviti v pečico in počakati na konec postopka.
Nabodalo
Nabodalo je nepogrešljivo pri pripravi mesnih jedi. Takšna naprava vam omogoča enakomerno segrevanje hrane. Odvečna maščoba bo odtekla.
Senzor temperature
Sonda za sredično temperaturo je potrebna pri peki velikih kosov mesa. S takšno napravo lahko nadzorujete temperaturo ogrevanja znotraj izdelka. Poleg tega temperaturna sonda omogoča določanje stopnje pečenosti mesa.
Brezžično
Vgrajeni modul Wi-Fi vam omogoča nadzor nad procesom kuhanja, ko ste na drugem mestu. To napravo lahko uporabite tudi za zagon programov in funkcij, vgrajenih v pečico.
Vrata pečice
Pečice se razlikujejo med seboj in po načinu odpiranja vrat. Slednje se zgodi:
- zlaganje;
- izvlečna;
- Govori jasno.
Prva možnost velja za najpogostejšo.
Tradicionalno
Na večini modelov pečic se uporabljajo tradicionalna krilna vrata. Zato so cene teh naprav zelo različne.
Tečaj
Krilna vrata so pritrjena na stranico pečice in se ne odpirajo navzdol, ampak na levo ali desno stran. Ta možnost je primerna, če so naprave nameščene nad mizo.
izvlečna
Pri modelih s to zasnovo so pladnji in stojala pritrjeni na vrata. Zahvaljujoč temu vam ni treba vstopiti v ogreto pečico z rokami, da bi nadzorovali proces kuhanja. Slabosti enot z drsnimi vrati vključujejo dejstvo, da se oprema v notranjosti hitreje ohladi.
Oprema
Glede na vrsto peči, ceno in številne druge parametre je taka oprema pogosto dopolnjena z:
- pekači;
- rešetke (za cvrtje, pečenje in druge funkcije);
- kamen za pripravo kruha;
- steklen pekač.
Električne pečice so opremljene s teleskopskimi vodili za enostavno odstranjevanje pladnja.
Moč in energetska učinkovitost
Povprečna moč, potrebna za kuhanje, je 2-3 kilovate. Večina pečic deluje v tem območju. Indikator energetske učinkovitosti je označen z ustreznimi črkami latinice (A, B, C itd.). Višji kot je razred, manj električne energije naprava porabi. Vzporedno poteka tudi delitev glede na vrsto opreme.To pomeni, da kompaktne pečice razreda A (manj kot 35 litrov) porabijo 0,6 kW/h električne energije, velike naprave s podobno energetsko učinkovitostjo (več kot 65 litrov) pa manj kot 1 kW/h.
Na trgu redko najdemo naprave razreda nižje od C. Gre za zastarele modele, katerih proizvodnja je praktično prenehala.
Varnostne težave
Pečice (predvsem elektronske) so dopolnjene s funkcijami in napravami, ki povečujejo varnost ljudi pri uporabi naprave.
Hladilni sistem
Zaradi vgrajenega hladilnega sistema je pečica varnejša. Zahvaljujoč tej funkciji se vrata in okna med delovanjem opreme ne segrevajo.
Razsvetljava
Vgrajene svetilke vam omogočajo nadzor nad procesom kuhanja brez odpiranja vrat.
Blokiranje
Ta funkcija je potrebna, če je pečica nameščena pod delovno površino v hiši z otroki. Zahvaljujoč samodejnemu zaklepanju po zagonu naprave otrok ne bo mogel odpreti vrat ali spremeniti načina delovanja. V nekaterih modelih prvo funkcijo opravlja zapah (posebna ključavnica).
Oblikovanje peči
To merilo izbire se določi ob upoštevanju osebnih preferenc. Vendar pa je kljub raznolikosti sodobnih pečic večina opreme zasnovana v podobnem slogu (kovinsko ohišje, kompaktne kontrole itd.).
Kako pravilno izbrati najboljšo možnost
Pri izbiri pečice se morate osredotočiti tako na proračun kot na zahteve teh naprav. Še posebej je priporočljivo, da pred nakupom opreme naredite seznam zahtevanih in zaželenih lastnosti. In na podlagi tega seznama izberite napravo.
Upoštevati morate tudi vrsto povezave pečice.To pomeni, da ne morete kupiti električne naprave v primerih, ko ni možnosti priključitve ločenega električnega voda.
Plin
Plinske peči veljajo za bolj ekonomične. Naprave te vrste so cenejše od električnih in jih odlikuje zanesljiva zasnova. Plinske pečice so enostavnejše za uporabo. Vendar pa je funkcionalnost takšne opreme manj obsežna.
Pri nakupu takšnih pečic je priporočljivo izbrati modele, ki so opremljeni s funkcijo zaščite pred uhajanjem plina.
Električni
Električne pečice so dražje, vendar vam omogočajo kuhanje različnih jedi, tudi tistih s posebnimi zahtevami. Takšna oprema vam omogoča natančno nastavitev časa delovanja, temperature in drugih parametrov. Poleg tega so v primerjavi s plinskimi pečicami električne varnejše.