Pravila in strokovni nasveti za izbiro najboljšega pekača kruha za vaš dom

Razvoj gospodinjskih aparatov je pripeljal do tega, da je dolgotrajen in naporen proces peke domačega kruha postal enostavno opravilo, ki ne zahteva časa in veliko izkušenj. Sodobni pekači kruha delajo čudeže - sami zamesijo testo, spremljajo vzhajanje, izberejo želeni način pečenja in kruh celo ohranjajo topel. Gospodinjam ne preostane veliko - da se pri nakupu naprave pravilno odločijo. Poglejmo, kako izbrati priročen pekač kruha, ne da bi porabili dodaten denar.

Zasnova in princip delovanja

Pekač kruha je elektromehanska naprava, ki popolnoma avtomatizira celoten proces peke. Gostiteljica mora samo naložiti sestavine in izbrati način. Ostalo bo pečica naredila sama, na izhodu - že pripravljene štruce, ki tehtajo 0,4-1,5 kilograma.

Pečen kruh ne vsebuje vprašljivih sestavin; ni stal v vrečki na polici trgovine neomejeno dolgo, preko vseh razumnih meja. Pekač kruha je priročna naprava za tiste, ki jim je pomembna zdrava prehrana in želijo vedeti, kaj zaužijejo. Je praktična naprava za ljubitelje svežega kruha.

Vsi modeli kruhomatov imajo osnovni nabor funkcij:

• povezovanje vgradnih komponent - gnetenje testa;
• zagotavljanje pogojev za vzhajanje testa;
• večkratno gnetenje in vzhajanje (kot bi moralo biti po tehnologiji peke kruha);
• pečene dobrote;
• Obdrži toplo.

Te in druge funkcije izvajajo vgrajeni programi. Njihovo število (od 9 do 25) je odvisno od zahtevnosti kruhomata.

Naprava je sestavljena iz naslednjih delov:

• ohišje z vgrajenimi grelnimi elementi;
• pokrov z oknom;
• nadzorna plošča (zaslon na dotik, gumbi)
• posoda za pečico s stenami proti prijemanju in žlico za mešanje.

Dodatni elementi oblikovanja so razpršilnik (prekat za aromatične sestavine), varnostna naprava, ki preprečuje nenamerno aktiviranje. Sofisticirani aparati za kruh vam omogočajo ustvarjanje pravih kulinaričnih mojstrovin - baget, tort, testa za cmoke, kruha z okusi (oreščki, kumina), pa tudi marmelad, jogurtov.

Trajanje celotnega cikla je od 2 do 6 ur. Poraba energije je odvisna od časa kuhanja, moči aparata in količine testa.Izračuni in uporabniške izkušnje so pokazali porabo od 0,35 do 0,6 kilovatov električne energije na sejo.

Pomembno: da bi izdelovalec kruha povrnil stroške nakupa, morate redno peči kruh, izbrati model s potrebnimi funkcijami in ne porabiti dodatnega denarja za dodatne načine, ki ne bodo v povpraševanju.

Merila za izbiro hiše

Dobro premišljena izbira izdelovalca kruha bo zagotovila racionalno porabo sredstev, prostor v kuhinji - bolj zapletena je naprava, večja in težja bo. Proračunski modeli so najbolj iskani, vendar od njih ne smete pričakovati čudežev - uvedeno je najmanjše število programov (9-15). Za tiste, ki ne boste delali odličnih kruhkov, bodo zadostovali. Upoštevajte parametre krušnih strojev, na katere morate biti še posebej pozorni pri izbiri modela.

Največja teža za kuhanje

Ta parameter določa količino kruha, pečenega v eni seji. Pri izbiri se je treba osredotočiti na značilnosti porabe in število jedcev:

• minimalna teža kuhanja je 0,45-0,7 kilograma, kar je dovolj za majhno družino (1-3 osebe) na dan;
• 7-1,2 kilograma - bo zagotovil 3-4 potrošnike;
• 3-1,5 - največja prostornina pečenja, pečica za veliko družino.

Najnovejši modeli kruhomatov vam omogočajo prilagajanje delovanja aparata z izbiro željene teže kruha. Spomnimo se, da velika prostornina spalnice poveča velikost omare in zavzame prostor v kuhinji.

Funkcija

Preprosti proračunski modeli kruhomatov lahko proizvajajo več vrst kruha:

• iz pšenične moke;
• rž;
• brez kvasa;
• z dodatki;
• brez glutena.

Vsebujejo 12 do 15 programov, ki zadovoljijo potrebe večine gospodinj.Sofisticirane pametne pekače kruha dopolnjujejo še druge funkcije:

• pečemo muffine, torte;
• delati marmelade in jogurte;
• mešati različne vrste testa - za pico, cmoke;
• pripravite kosmiče in juhe.

Poglej tudi

Lestvica najboljših proizvajalcev električnih metel, top 10 modelov

Pri nakupu razmislite, ali je takšen izbor funkcij potreben, saj se s tem poveča velikost pekača kruha in cena naprave. Te funkcije se izvajajo v kombiniranih, multicooker.

Namig: Kuhinje ne napolnite z napravami, ki opravljajo enako nalogo.

Nadzor

Gumb ali nadzorna plošča na dotik se nahaja poleg pokrova. Preden prvič vklopite, morate razumeti, kaj pomeni vsak element, kako pravilno nastaviti želeni način. Način "otroška ključavnica" je uporaben tudi za odrasle, da v tesni kuhinji ne uničite nastavitev z naključnim dotikom.

Dodatne funkcije

Nabor dodatnih funkcij olajša delo gospodinje, zmanjša stroške in daje kruhu poseben okus in lastnosti.

Pospešeno kuhanje

Pospeši peko brez dodatnega gnetenja testa in večkratnega vzhajanja. Okus kruha se poslabša, lahko pa skrajšate čas (cikel je znotraj 2 ur) in porabo energije.

Stopnja praženja

Z nastavitvijo ustreznega načina lahko skorjo porjavite do želenega stanja. Obvezna funkcija vseh kruhomatov, v proračunu - samo za bele sorte.

Vzdrževanje temperature

Praktična funkcija za ljubitelje toplega kruha. Po peki bo kruh ostal topel še 1-3 ure, odvisno od modela.

Časovnik

Prisotnost časovnika omogoča odložitev začetka in peko kruha ob primernem času - ponoči, s čimer zmanjšate račun za elektriko pred vrnitvijo z dela. Zamuda je lahko do 15. ure.

Rezerva pomnilnika

Priročna funkcija za domove s pogostimi izpadi električne energije. Pomnilnik programiranega programa in mesta ustavitve se shrani za 5-60 minut, po priključitvi na napajanje bo naprava začela kuhati na pravem mestu in končala delo.

Distributer

Posebna posoda za arome se imenuje razpršilnik. Vanj se vlijejo oreščki, semena, kandirano sadje. Pekač kruha jih bo ob pravem času vmešal v testo in spekel vašo najljubšo vrsto kruha ali žemljice.

Potreba po tem elementu je odvisna od individualnih preferenc. Aromatične sestavine lahko dodate tudi ročno, če ste med kuhanjem doma. Distributer zviša ceno kruhomata; ljubitelji navadnega kruha ga nikoli ne morejo uporabiti.

Kako izbrati pravo vedro

Pekač za kruh je najbolj problematičen del pekača kruha. Izdelan je iz aluminija ali jekla in prevlečen z materialom proti prijemanju. Obraba te plasti povzroči, da se končni kruh oprijema oblike, kar oteži ekstrakcijo. Teflon naj leži na posodi v debelem, enakomernem sloju. Jekleno vedro je bolj zanesljivo in dražje od aluminijastega vedra.

Pri nakupu morate vedeti, ali lahko v servisnem centru kupite novo vedro za zamenjavo starega v primeru okvare. Lopate za gnetenje so prav tako prevlečene s premazom proti prijemanju, za odstranitev je bolje zagotoviti poseben kavelj. Iz kruha jih morate odstraniti ročno.

Posode za kuhanje so na voljo v več oblikah:

• preprosto, za tradicionalni kruh;
• za okroglo štruco;
• skodelice za peko baget, zvitkov.

Baguete in žemlje se oblikujejo neodvisno.

material telesa

Telo pekača kruha je izdelano iz trpežne plastike ali kovine. Kovina naredi izdelek težji, vendar ni podvržen obrabi, staranju, upira videz čipov in razpok.

Ker material telesa ne vpliva na kakovost kruha, se lahko ustavite pri proračunski plastiki, pri čemer izberete barvo in obliko glede na zasnovo kuhinje in osebne želje.

Dodatne možnosti

Nekateri parametri krušnih strojev, ne da bi vplivali na samo delovanje, zagotavljajo ergonomske modele in olajšajo delovanje. Ne smemo jih zanemariti.

Dimenzije (uredi)

Pravilno izbrana velikost bo zagotovila priročno mesto na mizi, saj je pekač kruha težko nenehno izvleči in izvleči. Pred nakupom se morate seznaniti s težo in velikostjo opreme.

Dolžina vrvi

Pomemben indikator za kuhinje z malo vtičnicami ali skrite na tleh ali v omarah. Dolga dolžina kabla (1,5 do 1,7 metra) vam bo omogočila, da napravo postavite kamor koli, ne da bi jo priklopili na podaljšek.

Stopnja hrupa

Med mešanjem je raven hrupa največja. Indikator nad 60 decibelov vam ne bo dovolil, da ponoči vklopite pekač kruha v majhnem stanovanju - hrup bo prebudil sorodnike in sosede.

Razgledno okno in razsvetljava

Okno in osvetlitev vam omogočata vizualno spremljanje procesa kuhanja brez odpiranja pokrova.

Zaščita otrok

Da otroci ne bi obračali programa kuhanja in se poškodovali, funkcija "varnost otrok" zaklene nadzorno ploščo, prepreči obračanje nastavitev in odpiranje pečice.

Nadzorna plošča

Upravljanje se izvaja z zaslona na dotik ali gumbov na telesu. Obe vrsti prilagajanja sta priročni in praktični, imata svoje podpornike. Senzor je lažji za čiščenje, vendar manj zanesljiv, zlasti pri cenejših modelih.

Ocena proizvajalcev

Pekomate proizvajajo številna znana in mlada podjetja, namenjena potrošnikom z različnimi dohodki.

Poglej tudi

Kakšna okvara se pojavi napaka e20 v pralnem stroju Electrolux in kaj storiti

panasonic

Japonska znamka je znana po proizvodnji kul elektronike in gospodinjskih aparatov. Vse izdelke odlikuje visoka kakovost, inovativen dizajn in visoka ergonomija.

Več kot 600 tovarn proizvaja izdelke pod blagovno znamko Panasonic.

Gorenje

Izdelki slovenskega podjetja zanesljivo zasedajo prvo deseterico najbolj kupovanih gospodinjskih aparatov v Evropi. Do 95 % vseh izdelkov se izvozi. Ruski potrošniki poznajo plinske peči in plošče, nape, hladilnike. Pekači kruha se proizvajajo v tovarnah na Kitajskem.

Puh

Podjetje se pozicionira kot specialist za kulinarične inovacije. Blagovna znamka je registrirana v Švici, proizvodnja se nahaja v Belorusiji, Koreji in na Kitajskem. Oprema se prodaja v Rusiji, Moldaviji in Belorusiji.

Poleg tehnologije Oursson proizvaja namizno posodo in kuhinjske dodatke. Obstaja razvita mreža servisnih centrov, ki izvajajo popravila in vzdrževanje.

bomann

Zibelka znamke je Nemčija. Nemške gospodinjske aparate Bomann proizvajajo kitajske tovarne. V Rusijo je dobavljen širok izbor izdelkov blagovnih znamk s tradicionalno kakovostjo, vzdržljivostjo in zanesljivostjo.

Redmond

Mednarodna blagovna znamka, priljubljena v Rusiji (ZDA, Švica), splošno znana po multicookerju. Povprečne in visoke cene izdelkov Redmond so v celoti kompenzirane z nespremenjeno kakovostjo tehnologije.

Supra

Japonsko podjetje s proizvodnimi obrati v Rusiji in na Kitajskem. Ko je podjetje začelo leta 1974 s proizvodnjo magnetofona za avtoradie, je podjetje postopoma začelo širiti svojo ponudbo. Zdaj Supra proizvaja male aparate, elektroniko, klimatske sisteme.

Midea

Največji kitajski proizvajalec gospodinjskih aparatov, ki ne skriva svojega izvora iz Srednjega kraljestva. Ogromno podjetje (130.000 zaposlenih), ki se osredotoča na kakovost, vodi Kitajsko z zaupanjem v proizvodnjo in izvoz različnih vrst izdelkov.

večna

Kitajske tovarne proizvajajo gospodinjske aparate blagovne znamke, ki je v lasti skupine ruskih podjetij.Nosljiva elektronika, kuhinjski aparati - ni popoln seznam izdelkov Endever.

Scarlett

Ruska blagovna znamka se je pojavila leta 2000 in hitro osvojila trg. To je poceni segment izdelkov, oprema Scarlett slovi po odličnem razmerju med ceno in kakovostjo, povpraševanje je v mnogih regijah z nizkimi dohodki.

Moulinex

Blagovna znamka je registrirana v Franciji. Proizvaja visokokakovostne, elegantne, privlačne in lepe gospodinjske aparate, kot vse francoske.

Kenwood

Britanska znamka malih gospodinjskih aparatov, soimenjak japonskega elektronskega podjetja. Izdelke odlikuje visoka cena, ergonomija, maksimalne možne funkcije.

Bork

Ruski proizvajalec vrhunskih kuhinjskih aparatov. Podjetje ima tovarne v številnih državah in k ustvarjanju izdelkov pritegne najboljše strokovnjake iz Evrope, Japonske in Koreje.

Pregled najboljših modelov

Izpostavimo modele pekačev kruha v različnih cenovnih segmentih, po katerih je povpraševanje na ruskem trgu.

Midea BM-210BC-SS

Pripravi izdelek za 13 programov kuhanja. Izdelano v kovinskem ohišju, teža - 6 kilogramov. Širok nabor funkcij, vključno s peko rženega kruha in hitrim strjevanjem. Brez avtomata, brez varnosti otrok. Cena je približno 6.000 rubljev.

DELTA LUX DL-8008В

Število programov - 13, peče štruce, ki tehtajo 500 ali 700 gramov. LED zaslon, upravljanje na dotik. Ohrani programirani programski pomnilnik, ko je izklopljen za 10 minut.

Namig: da bi se kruh izkazal za okusnega, je pomembno, da dosledno sledite receptu, sestavine tehtate po teži in ne na oko.

Smile BM 1193

Poceni ruski model z 12 programi in neodstranljivim pokrovom. Ljubitelji rženega kruha naj izberejo drug pekač kruha.

Clatronic BBA 3505

Na cikel speče do 1 kilogram kruha v obliki štruce, najmanj 750 gramov. Zamik štarta do 13 ur. 12 programov, vključno s francoskim kruhom. Cena je približno 7000 rubljev.

ENDEVER MB-52

Proračunski model za 5.000 rubljev. Izvedena je možnost kuhanja različnih tež - 500-900 gramov. 15 programov, peče polnozrnat kruh. Ni zaščite pred otroki in pred pregrevanjem.

REDMOND RBM-1908

Speče štruco največ 750 gramov. Število programov je 19. Večina možnosti je realiziranih, včasih pa pekač kruha zdrsne - vibrira in povzroča hrup med delovanjem, telo se segreje. Cena je všeč - 4800 rubljev.

Gorenje BM1200BK

Pekač za peko velikih porcij kruha - 900-1200 gramov. Nabor različnih programov (12) omogoča peko sladkih, polnozrnatih in gostih kruhov. Zaščita traja 10 minut. Ugodna cena - 7500-8000 rubljev.

Panasonic SD-2510

Pekač kruha vsebuje 13 programov, ki jih lahko prilagodite z nastavitvijo lastnih parametrov. Peče različne vrste kruha, tudi gostega brezglutenskega. Posebej pripravimo testo. Ohišje je izdelano iz trpežne plastike, LED zaslon obvešča o napredku dela in napakah.

Bomann CB 594

Velika proizvodnja končnih izdelkov - do 1,3 kilograma. Peče rženi kruh, ki ga imajo mnogi radi. Ostalo je kompleks priljubljenih programov, priročnih gumbov in ne na dotik. Vedro v obliki kruha. Cena je približno 9.000 rubljev.

Poglej tudi

Pregled vrst multicookerja in katerega je bolje izbrati, pravila in koristne nasvete

Philips HD9016

Visokokakovostna plastika, ergonomsko ohišje pekača kruha, možnost peke različnih vrst kruha so glavne prednosti modela. Proti - ne oblikovano vedro, opazen hrup med gnetenjem.

REDMOND RBM-M1919

Odličen model, ki deluje tiho, proizvaja izdelke za 25 (!) Programov. Asortiman obsega tako najbolj priljubljeno pekovsko pecivo kot posebne vrste. Vsak bo spekel kruh, naredil jogurt, marmelado, pecivo po svojem najljubšem receptu. Slaba stran je pekač kruha za veliko kuhinjo, dimenzije so velike. Zmerna cena za takšne priložnosti - 10.500 rubljev.

Panasonic SD-ZB2502

Posoda pekača kruha je prevlečena s posebnim slojem diamantnega fluorida, ki je trpežen in preprečuje opekline. Popoln nabor programov za peko različnih vrst kruha in žemljic. Vključuje navodila s številnimi recepti. Implementirane so vse možne funkcije, vključno s pripravo marmelade. Na zaslonu so prikazane faze kuhanja.Cena je 15.000 rubljev.

Garlyn BR-1000

Široka paleta tež končnih izdelkov - 500-700-1000 gramov.Deli so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju. 15 programov, kovinsko ohišje, s toplotno izolacijo. Obstaja pospešeni način za peko gostih vrst kruha. Odlična naprava, vredna 17.000 rubljev.

Medvedek BM1020JY / BM1021JY

Model pekača kruha je enostaven za uporabo - nadzorna plošča je pregledna, ni natrpana z nepotrebnimi ikonami. Na cikel speče 0,75-1 kg kruha. Na voljo so vse običajne funkcije, distributer. Med pomanjkljivostmi ugotavljajo odsotnost kavlja za odstranjevanje rezil in nizek upor vedra. Cena je primerna - 7.000 rubljev.

Ekskluzivna Sana

Draga pečica s peko različnih volumnov kruha - 0,5-1,7 kilograma. Sposobnost pomnjenja in reprodukcije lastnih receptov. Opremljen s posebnim pokrovom za vedro za vzdrževanje temperature. Nadzorna plošča na dotik, povečana natančnost nadzora temperature.

Odličen pekač kruha s številnimi funkcijami, le cena je v stiski - 32.500 rubljev.

Panasonic SD-ZP2000KTS

Odličen, drag model, ki ima veliko oboževalcev. 18 programov ponuja široko paleto možnosti. Zrcalna plast vam omogoča, da dosežete posebno segrevanje, kakovost kruha se poveča, okus je kot v pečici. Zamesi še tako debela in gosta testa za brezglutenske različice. Manjka dozirnik. Cena je 22-23 tisoč rubljev.

Philips Daily Collection HD9015/30

Enostaven pekač kruha z 12 programi peke - od preprostih kruhkov do mafinov in žemljic. Teža kruha 0,7-1 kg. Začetek lahko prestavite do 13. ure, pripravljen kruh ostane topel do ene ure. Poceni naprava stane približno 6.000 rubljev.

LG HB-1001CJ

Do 40 vrst peciva ponuja pekomat, recepti so priloženi. Hraniti na toplem do 3 ure. Deli so izdelani v Koreji, kar zagotavlja dolgo in brezhibno delovanje.Upoštevajte, da ne morete pripraviti rženega kruha. Cena je 6500 rubljev.

Scarlett SC-400

Majhen pekač kruha s standardnim naborom funkcij, teža pečenja - 500-750 gramov. Plastična škatla, 16 programov, digitalni zaslon.

Moulinex OW240E30

Eleganten model za proizvodnjo 1 kilograma kruha. Priročno in intuitivno upravljanje na dotik. Varnost otrok, zamik vklopa, peka vseh vrst kruha na 20 programih. Cena - 9500 rubljev.

Kenwood BM450 (0WBM450006)

Kruhomat vsebuje 15 programov, ki zagotavljajo pripravo številnih vrst kruha, možnost pomnjenja lastnih receptov. Na cikel speče do en kilogram kruha. Dozator, zakasnitev začetka, prikaz napredka. Material je jeklo, zato je teža pečice 8,6 kilogramov.

Bork X800

Odličen pekač kruha za tiste, ki so pripravljeni plačati 25.000 rubljev. V vseh vrsticah, ki opisujejo značilnosti, je odgovor "da", možnosti kuhanja so v celoti uporabljene. Teža končnega izdelka je 500-1250 gramov. Odstranljiv pokrov, telo iz nerjavečega jekla.

Strokovni nasveti in triki za izbiro

Izpostavimo nekaj dodatnih pomembnih točk, ki vam bodo pomagale izbrati praktičen pekač kruha za vaš dom:

1. S pogostimi izpadi električne energije je vredno ustaviti izbiro na modelih z zaščito pomnilnika za največje trajanje.
2. Za majhna stanovanja pridejo prav tihi aparati za peko kruha.
3. Ne sledite velikemu številu programov - večina jih ni nikoli uporabljena.
4. Tipkovnice je težje očistiti, a bolj trpežne.
5. Če na mizi ni stalnega prostora za peč, naj bi jo po delu pospravili za shranjevanje, potem je bolje izbrati lahek model.
6. Pomislite, koliko peciva potrebujete - sicer bo treba kruh nenehno peči ali jesti star.

Po izbiri proizvajalca in modela se pozanimajte, kaj pravijo tisti, ki kruhomat že uporabljajo. Majhne podrobnosti, ki jih razkrijejo preproste gospodinje, so včasih pomembnejše od pomembnih lastnosti, navedenih v navodilih.

Ljubitelji svežega kruha zagotavljajo, da se proračunski modeli pekačev kruha izplačajo po nekaj letih intenzivne uporabe. Lastniki dragih izdelkov verjetno ne bodo dobili denarja nazaj.

Vendar pa so prednosti uporabe kruhomata nesporne – sveže pecivo, narejeno iz kakovostnih sestavin in z ljubeznijo do najdražjih.