Kako in kje je bolje shraniti laneno olje po odprtju, rok uporabnosti

Mnogi se sprašujejo, kako pravilno shraniti laneno olje po odprtju. Da bi izdelek telesu prinesel le koristi in se ne pokvaril, je treba upoštevati številne lastnosti. Najprej je priporočljivo izbrati pravo temperaturo in osvetlitev. Pri izbiri načina skladiščenja upoštevajte vrsto izdelka in posodo, v kateri je pakiran.

Lastnosti shranjevanja lanenega olja

Laneno olje je precej gosta tekočina, ki ima svetlo senco in občutljivo aromo. V okusu izdelka so pridih arašidov. Če tekočino postavite na hladno mesto, se bo na njeni površini oblikoval film. To je naraven proces, ki ne vpliva na kakovost izdelka.

Če želite ohraniti lastnosti, se morate osredotočiti na naslednje lastnosti:

1. Dovoljeno je shranjevanje sestave v zaprti stekleni posodi. To je mogoče storiti v enem letu predenja.
2. Po odprtju embalaže se rok uporabnosti skrajša na 30 dni.
3. Nerafinirano olje velja za bolj zdravo.V tem primeru lahko rafinirani izdelek shranite dlje, saj vsebuje različne dodatke.

Danes se laneno olje prodaja v obliki kapsul ali pakirano v majhnih stekleničkah. Če želite kupiti kakovosten izdelek, morate dati prednost zanesljivim in zaupanja vrednim dobaviteljem. Prednost farmacevtskega izdelka je predhodna ocena kakovosti in skladiščenje v ustreznih pogojih. Če etiketa vsebuje informacije o prisotnosti stabilizacijskih sestavin, konzervansov ali dišav v sestavi, je bolje, da zavrnete nakup takega izdelka.

Za najkakovostnejšo snov velja, da je shranjena v keramični posodi z ozkim grlom in pokrovom iz plute. Če je sestavek pakiran v steklovino, mora biti neprozorna.

Po odprtju embalaže svežina nerafiniranega olja traja mesec dni. Ta izdelek je najbolje postaviti na vrata hladilnika. Tu se opazi najprimernejša temperatura. Če se na dnu posode pojavi usedlina, ne morete skrbeti. Ta reakcija je značilna za surovo nafto. To na noben način ne vpliva na njegovo kakovost. Rafinirano olje lahko hranite v hladilniku 1,5 meseca. Dovoljeno ga je postaviti v drug temen in hladen prostor. Sestava v obliki kapsul lahko ohrani svoje lastnosti 1,5 leta.

Poglej tudi

Kako dolgo lahko hranite različne vrste juh v hladilniku, pogoji in pravila

Po odprtju posode se začne reakcija z okoljem in potekajo oksidacijski procesi. Najbolj aktivno reagirajo maščobne kisline. Oni so tisti, ki degradirajo kakovost. Bolje je, da zahtevani del snovi vlijete v ločeno posodo in nato tesno zaprete posodo.Pri izbiri posode za shranjevanje je treba upoštevati količino izdelka. To pomeni, da na 100 gramov olja ni priporočljivo uporabiti 1-litrske steklenice.

Če želite podaljšati rok uporabnosti lanenega olja, morate storiti naslednje:

• izberite posodo ustrezne velikosti;
• tesno zaprite vrat s pokrovom;
• odstranite posodo v temnem, hladnem prostoru - v omari ali na vratih hladilnika.

Izpostavljenost prenizki temperaturi bo povzročila zgostitev olja in nastanek blata. Če posodo premaknete v sobo s temperaturo + 21-23 stopinj, bo sestava spet pridobila tekočo in prozorno konsistenco. Tekočino je strogo prepovedano umetno segrevati.

Sorte

Laneno olje se proizvaja na različne načine. Posledično je mogoče dobiti rafiniran in nerafiniran izdelek.

Rafinirano

V procesu rafiniranja je sestava beljena, izpostavljena mrazu in visokim temperaturam. Prav tako je obdelan z alkalijo in opran z vodo. Posledično je mogoče odstraniti vonj in narediti sestavo nevtralno. To poveča obseg njegove uporabe.

Nerafinirano

Takšna snov je zelo koristna za telo. To je posledica dejstva, da se praktično ne obdeluje. Zato vsi dragoceni predmeti ostanejo v prvotni obliki.

Kako dobro izbrati

Značilnosti shranjevanja vplivajo na uporabne lastnosti izdelka. V tem primeru je pomembno posvetiti pozornost izbiri izdelka. Pri nakupu se morate osredotočiti na naslednje lastnosti:

1. Upoštevajte prostornino steklenice. Lahko se giblje od 100 mililitrov do 1 litra. Za kratkotrajno uporabo je bolje izbrati majhen volumen.
2. Za preprečevanje in zdravljenje patologij prebavnega sistema je vredno uporabiti olje v kapsulah.
3. Vsekakor morate preučiti informacije na embalaži. V tem primeru je priporočljivo upoštevati datum izdelave. Pomemben je tudi proizvajalec. Prav tako je vredno biti pozoren na rok uporabnosti.
4. Prisotnost usedline na dnu posode ne pomeni vedno slabe kakovosti. Značilno je za hladno stiskana olja. V tem primeru nečistoče ne smejo vplivati ​​na prosojnost in odtenek tekočine.
5. Za prehranjevanje je vredno izbrati čisto sestavo, v kateri ni dodatkov.
6. Olje se splača kupovati pri priznanih proizvajalcih.

Poglej tudi

Kako in koliko lahko shranite datlje doma

Optimalni pogoji skladiščenja

Da bi ohranili koristne lastnosti izdelka, je treba upoštevati številne lastnosti.

Temperatura

Laneno olje je najbolje shraniti pri temperaturi + 20-23 stopinj. To pomeni, da ga je dovoljeno skladiščiti v normalnih okoljskih pogojih. To lahko povzroči, da olje zmrzne ali se strdi v hladilniku. Ne uporabljajte testa. Med toplotno obdelavo dragocene večkrat nenasičene kisline povzročijo nastanek prostih radikalov. Dolgotrajno segrevanje izdelka povzroči vnetljivost.

Vlažnost

Izpostavljenost kisiku povzroči hitro oksidacijo. Zato je pomembno, da popolnoma zaprete dostop zraka do posode. Zaželeno je, da je zamašek tesno zaprt in se tesno prilega vratu steklenice.

V nasprotnem primeru se bo snov hitro izsušila in na njeni površini bo nastal gost film.

Razsvetljava

Ko je izpostavljen neposredni sončni svetlobi, se začne proces oksidacije maščobnih kislin. Posledično sestava popolnoma izgubi svojo uporabnost.Zato je priporočljivo posodo shraniti v kuhinjsko omarico. To priporočilo velja tudi za posodo iz temnega stekla.

Datumi poteka

Na čas shranjevanja snovi vplivajo nekatere značilnosti. V zaprti posodi izdelek ohrani svoje lastnosti dlje.

V zaprti steklenici

Od trenutka razlitja je rok uporabnosti lanenega olja 1 leto. To velja za neodprte pakete.

Po obdukciji

Po odprtju vsebnika je priporočljivo, da sestavo uporabljate največ 1 mesec.

Ali lahko ohladim

V takih pogojih je dovoljeno hraniti izključno nerafiniran izdelek. V tem primeru je priporočljivo, da ga postavite na vrata.Upoštevati je treba, da se lahko na dnu pojavi temna oborina, vendar to ne vpliva na kakovost izdelka. Rafiniranega olja ne dajajte v hladilnik.

Znaki kvarjenja izdelka

Naslednji znaki kažejo na pokvarjen izdelek:

• pojav izrazite grenkobe v okusu;
• preveč temen odtenek;
• Neprijeten vonj.

Te manifestacije kažejo na nastanek nevarnih elementov v sestavi. Strogo prepovedano ga je uživati ​​ali uporabljati v kozmetične namene.

Poglej tudi

Kako in koliko lahko shranite testenine doma, metode in pravila

Pogoste napake

Pri shranjevanju izdelka veliko ljudi dela pogoste napake:

• kršitev temperaturnega režima;
• hranite posodo odprto;
• pustite posodo z oljem na soncu;
• izdelek podvržemo toplotni obdelavi.

Dodatni nasveti in triki

Da bi ohranili dragocene lastnosti snovi, je treba upoštevati številna priporočila:

1. Ko kupite večjo količino olja v plastični posodi ali prozorni steklenici, jo prelijte v temno posodo.
2. Nerafinirano olje je najbolje postaviti v hladilnik. Dovoljeno ga je hraniti tudi v kuhinjski omari.
3. Odpiranje posode z oljem je dovoljeno le za kratek čas. Zaprite takoj po uporabi.
4. Upoštevajte priporočila na embalaži.
5. Dajte prednost olju v kapsulah, ker so obložena.

Laneno olje velja za zelo zdrav izdelek, ki ga lahko uživamo ali uporabljamo v kozmetične namene. Da bi ohranili največ dragocenih sestavin, je treba izdelek pravilno shraniti. V tem primeru je priporočljivo upoštevati temperaturni režim in snovi ne izpostavljati neposredni sončni svetlobi.