Kako pravilno shraniti čebelji kruh doma, kdaj in kje

Mnogi se sprašujejo, kako pravilno shraniti čebelji kruh. Da bi to dosegli, morate najprej določiti vrsto izdelka. Lahko je predstavljen v obliki zrnc, satja, pastoznega stanja. Poleg tega se čebelji kruh zmeša s tekočim medom ali shrani v zmleti obliki. Da bi dosegli dobre rezultate pri shranjevanju čebelarskih izdelkov, morate izbrati prave parametre temperature in vlažnosti.

Kaj je izdelek

Čebela se pridobiva iz preostalega cvetnega prahu. Čebele ga pakirajo v satovje, slino pa zlepijo skupaj z encimi. Nato snov premažejo z medom in voskom. Pod vplivom encimskih sestavin se začne fermentacija. Pri tem nastane mlečna kislina. Posledično se zrna cvetnega prahu spremenijo v čebelji kruh.

Snov odlikujejo hranilne lastnosti. Vsebuje veliko aminokislin, vitaminov in mineralov. Čebele to snov uživajo pozimi in spomladi, ko čebelje rastline še ne cvetijo. Orodje koristi tudi ljudem. Lahko se uporablja kot splošni tonik.

Poleg tega je sestavek primeren za zdravljenje številnih patologij:

1. Zmanjšuje vsebnost holesterola v krvi, preprečuje nastanek holesterolnih plakov na žilnih stenah. Zaradi tega čebelji kruh velja za izdelek za preprečevanje bolezni srca in ožilja.
2. Aktivira delovanje trebušne slinavke in jeter, pomaga sprostiti žolčne kanale, obnavlja funkcije prebavnih organov. Zaradi tega se čebelji kruh pogosto predpisuje za kronične bolezni prebavil.
3. Ugodno vpliva na hematopoetske procese. Izdelek pomaga pri soočanju z anemijo.
4. Spodbuja obrambo. Izdelek pomaga pri soočanju z visokim psiho-čustvenim, fizičnim in intelektualnim stresom. Z njegovo pomočjo je mogoče pospešiti okrevanje po bolezni. Sestava normalizira spanec, izboljša apetit in pomaga krepiti imunski sistem.

Poglej tudi

Koliko in kako lahko hranite ribe v zamrzovalniku, kdaj in izbiro temperature

Splošna pravila in značilnosti domačega shranjevanja

Za dolgotrajno shranjevanje snovi je treba upoštevati številne značilnosti. Raznolikost tega čebelarskega izdelka igra ključno vlogo.

satja

Shranjevanje čebeljega kruha v satju velja za najtežji način. Voščena lupina deluje kot vaba za molje. Posledično se njegove ličinke pojavijo v glavnikih. Poleg tega je nemogoče jesti čebelji kruh v naravnem ovoju. Pelete je treba pred uporabo očistiti. Za zaščito izdelka pred molji je treba poleg snovi postaviti posodo s 75% ocetno kislino.

V peletih

Perga peleti imajo daljši rok trajanja. To je posledica izsušitve izdelka.S tem se prilagodi pogojem skladiščenja in prepreči razvoj plesni. Preden olupljen čebelji kruh shranite, ga postavite v nepredušno zaprto posodo. To je zelo udobna in zanesljiva možnost.

Z medom

Da bi podaljšali rok uporabnosti izdelka, čebelarji svetujejo, da ga shranite z dodatkom medu. Za to se čebelji kruh prelije z medom ali zmeša z njim. Količina medu v sestavi mora biti približno 30%. Ta način konzerviranja vam omogoča dolgotrajno shranjevanje čebeljega kruha. Vendar ga v nobenem primeru ni priporočljivo uporabljati več kot eno leto.

Po določenem času izdelek postane skoraj neuporaben in izgubi svoje dragocene lastnosti.

Skladiščne lastnosti medu omogočajo shranjevanje snovi pri sobni temperaturi. Takšna mešanica velja za nezahteven izdelek za zunanje razmere. Poleg tega se sestava na osnovi teh snovi šteje za zelo uporabno.

Zemlja

Pogosto se sestavek skladišči zmlet. Da bi to naredili, ga zmeljemo z mlinom za meso. Hrano lahko ubijete tudi z mešalnikom. Ta sestava omogoča izdelavo naravnih zdravil iz čebeljega kruha. Dovoljeno ga je dodajati različnim jedem ali uporabljati zunaj.

V obliki paste

Perga v pastozni obliki velja za nezahtevno do zunanjih dejavnikov. Za izdelavo takšne snovi je priporočljivo, da izdelek zmeljemo s satjem in mu dodamo med. Moralo bi biti naravno. Dobljeno zmes hranite stran od neposredne sončne svetlobe. To je treba storiti v suhem in hladnem okolju. Temperatura ne sme presegati 2-4 stopinj. Snov shranjujte v temni stekleni posodi.Kljub strogemu upoštevanju priporočil izdelka ne smete uporabljati več kot eno leto.

Poglej tudi

Kako pravilno shraniti šipek doma, kdaj in kje

Kako izbrati pravo posodo

Glavna zahteva pri izbiri posode je njena tesnost. Kršitev tega priporočila vodi do poslabšanja naravnega izdelka. V slabo zaprti posodi se pojavijo ličinke molja ali vanj pronicajo tuje arome.

Pri izbiri materiala posode je priporočljivo dati prednost steklenim ali vakuumskim vrečkam. Plastične posode je dovoljeno uporabljati le za kratkotrajen transport snovi. Papirnate ali polietilenske vrečke za ta namen niso primerne, saj ne zagotavljajo zrakotesnosti.

Priporočila za izbiro lokacije

Snov je dovoljeno hraniti v različnih prostorih. Glavna stvar je upoštevati parametre temperature in vlažnosti.

Shramba

Shramba bi bila odlična možnost. Glavna stvar je, da izdelek hranite stran od virov toplote in gospodinjskih aparatov.

Koridor

Perga se dobro obnese na hodniku, saj velja za hladen in suh prostor.

boben

Če ima predsoba police za shranjevanje, lahko tam postavite tudi stvari. V celoti izpolnjuje potrebne pogoje.

Datum veljavnosti

Čebelji izdelek lahko shranite 12-14 mesecev. V tem primeru je treba upoštevati številne značilnosti:

1. Nastavitve vlažnosti. Povečan indikator škodljivo vpliva na ohranjanje čebeljega kruha. Posledično obstaja velika verjetnost rasti plesni. Poleg tega se v takih razmerah molji in drugi škodljivci aktivno širijo. Posodo s čebeljim kruhom je treba postaviti na suho, dobro prezračevano mesto.Odlična rešitev bi bila shramba, ki bi bila oddaljena od virov toplote in naprav. Ni priporočljivo uporabljati nezastekljene kleti, kleti ali balkona.
2. Temperatura. Ko ste izbrali suho in dobro prezračeno sobo, bodite pozorni na temperaturne parametre. Primerna možnost je oznaka 0 ali +6 stopinj. Včasih je dovoljeno shranjevanje čebeljega kruha na mestih z visokimi stopnjami. Če nameravate snov dati v hladilnik, je priporočljivo, da izberete čistilec. Pomembno je, da ga hranite stran od zamrzovalnika.
3. Posoda. Najbolje je, da sestavo shranite v stekleni posodi. Njegova prostornina ne sme presegati 0,5 litra. Prepovedano je dajanje čebeljega kruha v preveliko posodo. Postalo bo vlažno in plesnivo. Izdelek dajte v suho, sterilno posodo.Poleg tega je treba paziti, da zagotovite tesnost posode, da kisik ne vstopi v snov.

Poglej tudi

Kako in koliko banan lahko shranimo doma, pravila

Znaki kvarjenja izdelka

Če se na površini pojavi plesen, se boste morali odreči uporabi takega izdelka. Po teksturi mora biti čebelji kruh drobljiv, podoben šesterokotnim zrnom. So temne barve z nepomembnimi svetlimi drobci.

Pomembno je, da izdelek ne vsebuje odvečne vlage. Če želite to narediti, je priporočljivo stisniti peščico snovi v roko. Ko se pojavi grudica, lahko sklepamo, da je izdelek nezadostne kakovosti. To bo povzročilo znatno zmanjšanje roka uporabnosti.

Pogoste napake

Pri shranjevanju čebeljega kruha veliko ljudi dela pogoste napake:

• izdelek postavite v nezaprto embalažo;
• neupoštevanje temperaturnih parametrov;
• ne upoštevajo optimalnih vrednosti vlažnosti;
• izpostavljenost izdelka ultravijoličnemu sevanju;
• snov shranite v velikih količinah.

Da bi čebelji kruh dolgo časa ohranil svežino, mu je treba zagotoviti ustrezne pogoje. V tem primeru je priporočljivo spremljati indikatorje temperature in vlažnosti. Čebelji izdelek je treba hraniti na suhem in dobro prezračenem mestu. Priporočljivo je, da ga hranite v temnem prostoru.